5分で完成！【焼き肉風豚カルビ】
投稿日2022/02/21
更新日2022/02/21
調理時間5分
漬け込み不要♪ 食欲をそそる甘辛〜い焼き肉風な味付わいの豚カルビ。 ５分あれば出来上がるので 今日は疲れた〜って日や お子様の長期休み中のランチにもおススメですよ。 わたしは娘のお弁当作りで寝坊した時にもよく作ります。これをご飯にのせちゃえばと笑 そのまま食べても、ご飯にのせても良し👌レタスで巻いても美味しい！ ぜひお試しください(^ ^)
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉200g
- A酒、みりん、しょうゆ、コチュジャン、砂糖各小さじ2
- Aにんにくチューブ小さじ1
- ごま油少々
作り方
ポイント
•牛肉で作っても美味しいです。 豚肉は豚こま、豚ロース肉で代用できます。 •余分な油を拭き取ったら、火加減を弱めてから【A】を加えてください。 •冷凍保存OK。保存期間は約3週間です。
- 1
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。A 酒、みりん、しょうゆ、コチュジャン、砂糖各小さじ2、にんにくチューブ小さじ1は混ぜ合わせる。
- 2
フライパンを熱し、油はひかずに１の豚バラ肉を中火で焼く。肉に火が通ったら余分な油をペーパータオルで拭き取る。
- 3
弱火にし、１の合わせ調味料を加えて煮からめる。汁気が少なくなったら火を止め、ごま油を混ぜる。
- 4
器に盛り、好みで炒りごまを散らす。
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質問
作ってみた!
- ペギー
2024/03/27 19:54
家にあったほうれん草を肉を焼いてから入れました。最後に小口ねぎも入れました。ピリ辛で美味しかったです。 - こむぎ
2023/10/02 21:14
ほんとに5分でできて美味しいです！また作ります😊 - 秋風
2023/09/27 20:28
こってり・ガッツリした味付けに夫から大絶賛💖リピート確定❗ 付け合せは茹でキャベツとトマト。 また作りま〜す✨ 美味しいレシピをありがとうございます(*^^*) - 817163
2023/08/18 04:20
豚こまで作りました。少し体調が悪かったのですが、包丁まな板も使わずフライパンだけで出来たので助かりました。レシピでは子供が好きな少し甘めの味付けで、豆板醤を入れると味が締まって大人な感じになりました。丼ご飯にのせて、卵黄ものせたら最高です。 - YMYmama
2023/06/15 23:01
家族にも好評でした！ 豚バラが苦手な子どもも美味しいと食べてくれました♪
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。