主食
おうちで給食メニュー わかめごはん
投稿日2020/04/22
更新日2020/04/22
調理時間40分(お米の浸水時間を除く。)
給食で定番、人気のわかめごはん。 炊いたごはんに混ぜ込むので、白米を炊いた後に食べたくなっても作れます。 シンプルに塩だけで味付けした、学校給食に近い素朴な味わいにしました。 冷めるとちょうどいい塩気になります。
材料（1合分）
- 炊き立てのごはん1合分
- 乾燥わかめ１ｇ
- 塩小さじ１／４
- 白いりごま適量（お好みで）
作り方
ポイント
温かい状態で食べると少し塩辛く感じてしまうかもしれないので、温かいままで食べる場合は小さじ１／４～調整してみてください。
- 1
乾燥わかめはポリ袋に入れて生地を伸ばすときのように、綿棒を前後させてゴリゴリつぶす。
- 2
１をボールに入れてたっぷりと水を入れてわかめを戻す。 茶こしなどを使って水気を切り、スプーンの背で押してさらに水気を切る。
- 3
炊き立てのごはんにわかめ、塩を入れてざっくりと混ぜ合わせる。 器に盛り付け、お好みで白いりごまをふる。
レシピID
390162
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野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
- フードコーディネーター
フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/