デザート
豆腐シュトーレン♪ホットケーキミックスで簡単！
投稿日2022/06/27
更新日2022/06/27
調理時間30分
発酵なし！豆腐とホットケーキミックスで作るシュトーレン風です。 家にある食材でパパッと簡単に作れます。 一般的なシュトーレンより甘さ、油控えめです♪
材料（２個分）
- 安曇野 国産大豆 きぬ150g
- ホットケーキミックス200g
- サラダ油大さじ1(または太白ごま油、米油)
- ミックスドライフルーツ60g
- ミックスナッツ50g
- 粉砂糖適量
作り方
ポイント
●生地は柔らかいです。 水に濡らした手で形成すると綺麗に仕上がります。 ●オーブンでの焼き時間は様子を見て調節してください。 ●すぐに食べない時はラップに包んで保管してください。 お好みでシナモンパウダーを小さじ１入れても美味しくお召し上がりいただけます。 ♯アサヒコタイアップ
- 準
天板にオーブン用シートを敷く。 オーブンを180℃に予熱する。
- 1
ボウルに安曇野 国産大豆 きぬを入れ泡立て器で滑らかに潰す。
- 2
1にホットケーキミックス、サラダ油を入れゴムベラで混ぜる。
- 3
2にミックスドライフルーツ、ミックスナッツを加え混ぜる。
- 4
生地を2等分にして、オーブン用シートの上におき、水に濡らした手でシュトーレンの形に形成する。
- 5
180℃のオーブンで20分焼く。
- 6
粗熱が取れたら茶こしで粉砂糖をまぶす。
レシピID
434047
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪