主食
【災害・キャンプ・節約】さば缶で作る水漬けトマトパスタ
投稿日2018/10/04
更新日2018/10/04
調理時間10分(パスタの水漬け時間を除く)
震災時、卓上コンロでも水を節約して作れるパスタ。もちろんキャンプにも時短＆節約に！多忙なワーママも朝漬けて夜は時短調理・・・と様々なシチュエーションでお役立ち。みんな大好きトマト味＆鯖味噌煮缶で深みのあるパスタ出来上がりました。
材料2人分
- サバの味噌煮缶詰1缶
- トマトカット缶詰1/2缶
- 玉ねぎ1/2個
- にんにく1/2かけ
- スパゲッテイ200g(茹で時間7分)
- 水400ml
- 塩小さじ1
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
缶詰によって塩分も変わるので最後に味を見て塩・こしょうで調整して下さい。 鯖の水煮缶詰でも同様に作れます（塩・こしょうで調味しましょう）。
- 準
スパゲッテイと水と塩をジップロックなどに入れ 2時間以上そのまま置いておきます。(ジッパー袋Lサイズ利用)
- 1
にんにくと玉ねぎはみじん切りにします。
- 2
スパゲッテイはつけていた水ごとフライパンに入れて火をつけます。
- 3
お水が沸騰したら弱火にして みじん切りにした玉ねぎとにんにくも入れて蓋をして 2分茹でます。
- 4
2分後、強火にしてオリーブオイルを入れます。 サバの味噌煮缶詰を汁ごと入れて崩したら、 トマトカット缶詰も入れます。 しっかり混ぜ合わせたら出来上がり。
レシピID
366902
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- Artist
すがたなみ（菅田奈海）
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中！炊飯器・トースター調理・＆オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第４代レシピの女王＆調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪