【レンジで同時に３品！】ハンバーグ弁当
投稿日2021/01/26
更新日2021/01/26
調理時間15分
忙しい朝、レンジで6分で一気に出来上がるハンバーグ弁当です♪ 夜のうちに具材の準備をしておけば、加熱するだけ、つめるだけ！ ハンバーグ、彩野菜のマスタード風味、バジルポテトとお野菜もたっぷりバランスよし！ ♪成人男性１人前のがっちりレシピです。半分に分ければお子様２人分程度になります！
材料1人分（しっかり１人前）
- A合い挽き肉100g
- A玉ねぎ（みじん切り）1/8個分
- Aパン粉大さじ2
- A牛乳小さじ１
- A塩・こしょう１つまみ
- 付け合わせ（A）舞茸1/4株
- 調味料（A）ケチャップ大さじ２
- 調味料（A）中濃ソース大さじ1 1/2
- Bソーセージ（輪切り）１本分
- Bプチトマト2個
- Bピーマン（1cmカット）1個分
- B玉ねぎ（1cmカット）1/8個分
- B粒マスタード小さじ１
- Bカレー粉小さじ1/4
- Cじゃがいも（2cm角切り）50g（1/2個程度）
- C塩こんぶ１つまみ
- Cバター3g
- 調味料（C）ドライバジル１ふり
作り方
ポイント
レンジ調理後はそのまま少し置いておくと余熱で良い感じになります。 バジルポテトは最後にバジルを振りかけることで香りが残ります。 ３品分なので材料や工程が多いように思えるかもしれませんが、作っていただくと３品同時にできて楽チンですよ！
- 1
【主菜ハンバーグ作り】 A 合い挽き肉100g、玉ねぎ（みじん切り）1/8個分、パン粉大さじ2、牛乳小さじ１、塩・こしょう１つまみをビニールに入れてよくもみ合わせる。ビニールの上からハンバーグの形に形成する。
- 2
クッキングシートを大きめに切り１度丸めてから広げて、付け合わせ（A）舞茸をひき、①のハンバーグのタネと調味料（A）ケチャップ大さじ２、調味料（A）中濃ソース大さじ１を上からかける。
- 3
②をキャンディ状に包む。
- 4
【副菜２品作り】 B ソーセージ（輪切り）１本分、プチトマト2個、ピーマン（1cmカット）1個分、玉ねぎ（1cmカット）1/8個分、粒マスタード小さじ１、カレー粉小さじ1/4とC じゃがいも（2cm角切り）50g（1/2個程度）、塩こんぶ１つまみ、バター3gを１つずつラップに乗せる。
- 5
④のラップをキュッと絞り封をする。
- 6
【主菜と副菜２品を同時にレンジ加熱】 全てを耐熱皿に乗せて、電子レンジ600ｗで6分加熱する。
- 7
レンジ加熱後、全ての袋を開けて調味料と具材を混ぜ合わせる。C じゃがいも（2cm角切り）50g（1/2個程度）、塩こんぶ１つまみ、バター3gには調味料（C）ドライバジルを振る。
- 8
ご飯と一緒に盛り合わせます！
- 9
【盛り付け例】 3分でできるてまぬきキャラ「ソーセー人」を入れました！ レシピ ID405793↓ https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/405793
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すがたなみ（菅田奈海）
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中！炊飯器・トースター調理・＆オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第４代レシピの女王＆調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪