砂糖なし！レンチン！りんごの紅茶煮
投稿日2021/02/10
更新日2021/02/10
調理時間10分
リンゴのおいしい時期はスパイスティーをいただくことも多いので、その二つを使って、糖質オフレシピにしました。お砂糖なしでもスパイスのおかげで奥深くおいしくいただけます。シナモンやカルダモンが入ったものが合いますが、ジンジャーが聞いたものもおススメです。
材料2人分
- りんご1個
- スパイスティーバック1個(どんなものでもOK)
作り方
ポイント
レンジの加熱ですが、一度ラップをして水分を出し、中まで火を通すこと、紅茶をに出して、2回目のレンジでは、その水分んを飛ばすためにラップをしないで入れています。 リンゴの切り方の違いで食感も変わりますので、いろいろ試してみてくださいね。
- 準
りんごは皮をむき、好みの大きさに切っておく。 細かくすると火のとおりが早い
- 1
耐熱皿の一番下にスパイスティーバックを置き、上からリンゴを乗せラップをしてレンジ 600 3分 する。
- 2
よく混ぜて ラップを外してプラス2分レンチンする。 あつあつに生クリームやアイスをプラスしても良いですし、しっかり冷やしてもおいしいです。
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小平文★真空シーラー狂
小平文(こだいらあや) 料理家/フードフォト/家庭用真空パック機(シール器)専門家 ◎40代2人暮らしのおいしさ重視の冷凍作り置き生活 ◎多めに作ってアレンジしやすい状態で冷凍する 『自宅をファミレスのセントラルキッチン化』 ◎真空パック機(シール器)を愛してやまない専門家 ◎元アトピー、卵アレルギー再発 【得意分野】 ・卵アレルギー対応料理 ・冷凍作り置き ・和食、和菓子 ・発酵料理(KOMBUCHA/味噌/醤油/塩みりん) ・お酢料理 ・高たんぱく料理 ・パーティー料理 【スチール撮影】 カメラ :sony α7Ⅲ 編集ソフト :Photoshop *すべて自宅スタジオにてストロボのライティング撮影(自然光撮影NG) 【動画撮影】 カメラ :sony α7Ⅲ 斜めアングルサブ機 α6400 編集ソフト DaVinci Resolve+CANVA 【レシピカード、DM】 レシピカード、イベントDMなどデザインも含めた提案も可能です。