混ぜるだけで簡単にできるパスタです! パスタを茹でる以外はガス要らずで作れることもこのパスタのいいところ♪ チーズとしらすの相性が良く和えるときに入れている粉チーズだけでも美味しいのですが、モッツァレラチーズと一緒に食べるのもまた美味しさアップになります♪
しらすやモッツァレラチーズの分量はお好みで変更してください。 モッツァレラチーズはひとくちチェリータイプを使っています。 塊タイプのものは食べやすい大きさに切ってトッピングしてください。
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、1%の塩(分量外)を入れ袋に記載通りにパスタを茹でる。
大きめのボウルにA オリーブオイル大さじ3、粉チーズ大さじ2、醤油大さじ1、レモン汁大さじ1、にんにく小さじ1、黒こしょう適量と茹でたパスタを入れ和える。
器に盛りしらすをかけ、モッツァレラチーズを乗せる。
お好みで小口切りにした青ねぎをトッピングする。
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2024/04/18 20:40
2021/06/24 12:53
Natsu
料理家
1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。