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    汁物

    豚肉とたっぷり野菜のみそスープ【具沢山♪温まるおかずスープ】

    • 投稿日2022/12/02

    • 更新日2022/12/02

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安300

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    寒い日に温まる 具沢山味噌スープレシピ♪ 野菜を切ったら 調味料を混ぜた鍋に入れて 蓋をして蒸し焼きにするだけ! 豆板醤や仕上げのラー油のピリッとした辛さが 食欲をそそります♪

    材料2人分

    • 豚バラ肉
      150g
    • もやし
      1/2袋
    • 白菜
      1/8株
    • えのき
      1袋
    • A
      味噌
      大さじ1
    • A
      醤油、鶏がらスープの素
      各小さじ2
    • A
      砂糖、豆板醬、にんにくチューブ
      各小さじ1
    • A
      白すりごま
      大さじ2
    • A
      300ml

    作り方

    ポイント

    仕上げのラー油はお好みでOK! 辛いのが苦手な方は豆板醤を抜いても大丈夫です♪

    • 1

      白菜はざく切りにする。 えのきは石突を落とし3等分にする。

      豚肉とたっぷり野菜のみそスープ【具沢山♪温まるおかずスープ】の工程1
    • 2

      鍋にA 味噌大さじ1、醤油、鶏がらスープの素各小さじ2、砂糖、豆板醬、にんにくチューブ各小さじ1、白すりごま大さじ2、水300mlを入れて合わせ豚バラ肉、もやし、白菜、えのきを入れる。

      豚肉とたっぷり野菜のみそスープ【具沢山♪温まるおかずスープ】の工程2
    • 3

      弱めの中火にかけ蓋をして蒸し焼きにし豚肉に火が通り具材がしんなりしたら火を止める。

      豚肉とたっぷり野菜のみそスープ【具沢山♪温まるおかずスープ】の工程3
    レシピID

    449198

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    Natsu
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    Natsu

    料理家

    1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。

    「料理家」という働き方 Artist History