【低糖質ケークサレ】焼くまで10分軽くておいしい
投稿日2023/12/17
更新日2023/12/17
調理時間10分(焼き時間除く)
もうすぐクリスマス🎄だけどこの時期糖質が気になる💦でも華やかなもの食べたいって時の低糖質ケークサレ😃 薄力粉はたったの40g✨油もなしでこのふわふわ。 焼くまで10分で簡単にできます‼️ かぼちゃの甘味とソーセージとチーズの塩味がすごくいい感じです。 子どものおやつにもいいですし、お酒にもとっても合います🍷
材料（18cmパウンド型1台分）
- かぼちゃ50g
- ブロッコリー50g
- ソーセージ50g
- プロセスチーズ40g
- A薄力粉40g
- Aベーキングパウダー小さじ1
- A粉チーズ大さじ1
- Aきび砂糖小さじ1
- A塩小さじ1/4
- B卵（Mサイズ）2個
- B無調整豆乳100ml
作り方
ポイント
※焼いてからオーブンシートがはがれにくい場合は包丁を入れて少しづつはがしてください。
- 準
オーブンを180度に予熱する。型にバター少々（分量外）を薄く塗り、オーブンシートを敷いておく。
- 1
かぼちゃは1cm角に切り、ブロッコリーは小さめに切る。 耐熱ボウルに濡らしたペーパータオルでかぼちゃとブロッコリーを包んでラップをし、500Wのレンジで2分加熱し、ざるに上げておく。 ソーセージとプロセスチーズは1cm角に切る。
- 2
ボウルにA 薄力粉40g、ベーキングパウダー小さじ1、粉チーズ大さじ1、きび砂糖小さじ1、塩小さじ1/4を入れてスプーンでよく混ぜる。別のボウルにB 卵（Mサイズ）2個、無調整豆乳100mlを入れて泡立て器でよく混ぜる。
- 3
Bの入ったボウルにAを加えて泡立て器でよく混ぜたら、具材を加えてへらでざっくり混ぜる。
- 4
型に生地を流し入れ、表面を平たくしてトントンと数回台に落としたら、170度のオーブンで40分焼く。
- 5
冷めたら切り分ける。
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はらしおり
料理研究家
- フードコーディネーター
- J.S.A.ワインエキスパート
歳を重ねると美容や健康が気になる。 でも、あまり手をかけずともおしゃれで健康的でおいしい食事がいい! 忙しく過ごす毎日、無理なく作れる、そんなレシピを心がけています。 見やすい動画もぜひご覧ください。 ≪資格≫ 日本ソムリエ協会 J.S.A.ワインエキスパート 日本フードコーディネート協会 フードコーディネーター1級 FLAネットワーク協会 食生活アドバイザー2級 日本中医食養学会 薬膳アドバイザー ≪受賞≫ ・コウケンテツさんの料理に合うスイーツのレシピコンテスト「三井製糖賞」 ・「Nadiaベスト動画賞」 ・フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 ・「Nadiaベストヒット賞」 ≪ブログ・ウェブサイトURL≫ https://lit.link/shiorihara ≪書籍掲載≫ ・フリーペーパー雑誌「ぽるたーた(2020年12月号)」にレシピ14品掲載 「Nadia Magazine 」vol.02,04,05,07にレシピ掲載 ≪レシピ開発≫ ・マルトモ株式会社様 ・東海漬物株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・キッコーマン食品株式会社様 ・マルハニチロ株式会社様 ・モンマルシェ株式会社様 ・株式会社明治様 ・三菱電機様 ・株式会社ぐるなび様 ≪企業様HPレシピ掲載≫ ・ヤマサ醤油株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・フジッコ株式会社様 ≪PR案件≫ ・日本ハム株式会社様、山田園茶舗様、株式会社吉野家様、日東紡績株式会社様、アヲハタ株式会社様