主菜
タコスキットで！たこアボカドのタコス
投稿日2022/10/17
更新日2022/10/17
調理時間10分
オールドエルパソのタコスキットを使った簡単美味しいアレンジ！ タコのうま味にアボカドとクリームチーズのクリーミーさ、レモン汁たっぷりでさっぱりと、あと引く味でニンニク風味もお酒が進みます。 味付けは付属のシーズニングとタコソースで。
材料2人分（タコス6個分）
- アボカド1個
- レモン汁大さじ1
- ゆでタコ130g
- 玉ねぎ1/2個(120g)
- クリームチーズ50g
- ニンニクすり下ろし小さじ半
- タコシーズニング小さじ3(オールド・エルパソ タコスキット付属のもの)
- ベビーリーフ1袋
- タコソース(マイルド)適量(オールド・エルパソ タコスキット付属のもの)
- タコシェル6枚(オールド・エルパソ タコスキット付属のもの)
- ライム薄切り適量
作り方
ポイント
・アボカドは熟したものを使ってください。 ・レモン汁はできればフレッシュなものから絞るとより美味しいです。 ・付属のシーズニングの量で味付けの好みに加減できます。 #オールドエルパソタイアップ
- 準
・玉ねぎはみじん切りにする ・ニンニクはすり下ろす ・蛸は1cmくらいのぶつ切りにする
- 1
アボカドは皮とタネを取り除きボウルに入れ、レモン汁をまぶし、フォークで荒くつぶす。
- 2
玉ねぎ、ゆでタコ、クリームチーズ、ニンニクすり下ろし、タコシーズニングを入れ全体を混ぜ合わせる。
- 3
タコシェルは表示の通り温め、中にベビーリーフを敷く。２の混ぜたものを挟み、上にお好みでタコソース(マイルド)をかけ、ライム薄切りを添える。皿にもベビーリーフを敷き盛り付ける。
レシピID
445680
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えりの食卓
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「食で人生を豊かに」お手伝いしています。 ‘おいしいの’先に、心と身体が元気になりますように。 シンプルな調味料と食材を生かしたレシピで 発酵も取り入れたりしながら、簡単に美味しく時短へ。 お酒も好きで(特にワイン)、晩酌レシピも得意です。 1日の終わり、大人の為のゆっくりとした時間のお酒と食事をご提案。これでまた明日から心も身体も元気に頑張れます！ ☑︎発酵料理教室主催「えりの食卓 」 (手前味噌,本格キムチ,甘酒,発酵調味料,発酵おつまみ,韓国料理etc) ☑︎フードコーディネイター (レシピ作成からスタイリング、撮影まで) ☑︎J.S.A.ソムリエ ☑︎発酵食スペシャリスト