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    主食

    『リモートワーク飯』高菜としらすのバター醤油パスタ

    • 投稿日2021/06/07

    • 更新日2021/06/07

    • 調理時間20

    ペペロンチーノが多いしらすパスタですが、 今回は、『バター醤油』で味付けをしました♪ しらすとバター醤油の相性が抜群♡ とっても美味しいリモートワーク飯です!

    材料2人分

    • パスタ
      180g
    • キャベツ
      1/4玉
    • 高菜
      大さじ2
    • しらす
      100g
    • にんにく
      1かけ
    • サラダ油
      大さじ1
    • 小さじ2
    • バター
      10g
    • 牡蠣だし醤油
      小さじ2
    • 糸とうがらし
      適量

    作り方

    ポイント

    高菜としらすに塩分が多く含まれているので、 しょうゆはあまり入れすぎないほうが良いです。

    • ・鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)を入れ、表示時間通りに茹でる。 ・キャベツはざく切りにする。 ・にんにくはみじん切りにする。

    • 1

      フライパンにサラダ油・にんにくを熱し、香りが出たら、キャベツ・しらす・高菜を炒める。

    • 2

      酒を加え、強火でアルコールを飛ばしたら、パスタを加える。 ※水分が少なければ、パスタの茹で汁をお玉一杯加える。

    • 3

      バター・牡蠣だし醤油を加え、よく混ぜる。

    • 4

      器に盛り、糸とうがらしを乗せる。

    レシピID

    414322

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

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    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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