しめさばとじゃがいも、玉ねぎの相性が抜群★ マヨネーズに粒マスタードを加えることで、少し大人のポテトサラダになります。
冷蔵庫で冷やすと、よりおいしく召し上がっていただけます。 武輪水産株式会社の「しめさば青森県産」を使用しています。 #うみうま #PR
・しめさば青森県産は5mm幅に切る。 ・じゃがいもは洗ってラップで包み、電子レンジ(600W)で5分加熱する。皮をむき、ボウルに入れて潰す。 ・玉ねぎは薄切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。 ・きゅうりは薄い輪切りにする。
じゃがいもを潰したボウルに、しめさば、玉ねぎ、きゅうり、A マヨネーズ大さじ2、牛乳大さじ1、粒マスタード小さじ2、醤油小さじ1/2、砂糖、塩、こしょう各少々を加えてよく混ぜる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。