『15分で簡単★』若竹煮
投稿日2022/04/25
更新日2022/04/25
調理時間15分
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 今日のmainaレシピ𓌉◯𓇋 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 春の食材『たけのこ』を使って 本当に簡単にできる若竹煮のご紹介です！ かつおを効かせた出汁に 甘辛調味料を合わせた基本の煮物です。 ぜひ作ってみてください♪
材料2人分
- たけのこの水煮200g
- カットわかめ5g(乾燥のものを使いました)
- A水200ml
- A砂糖・醤油大さじ1
- A酒・みりん・ほんだし小さじ1
作り方
ポイント
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✏︎手間抜きPOINT ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ❶たけのこの水煮・カットわかめ・ほんだしを使って、下処理なし★時短で作ることができます！ ❷煮終わった後、粗熱が取れるまで鍋に置いておくことで、しっかりと味がついて美味しく召し上がっていただけます。
- 準
・たけのこの水煮はよく洗い、食べやすい大きさに切る。
- 1
鍋に、たけのこの水煮・カットわかめ・A 水200ml、砂糖・醤油大さじ1、酒・みりん・ほんだし小さじ1を入れ、中火でひと煮立ちさせる。
- 2
弱火にして、蓋をして10分煮る。
- 3
火を止め、粗熱が取れるまで鍋に置いておく。
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質問
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- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年～ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年～大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年～お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。