フライパンで放っておくだけで、 ほろほろっと崩れるような柔らかい食感が絶品です。 生姜の効いた甘辛い味付けに食欲そそられること間違いなし◎ 脂乗りが良く、筋繊維が太いアラスカ産銀だらは、味が染み込みやすいことが特徴です。 銀だらの美味しさを活かしたい、 煮付けがうまくいかない方におすすめです。
・途中で煮汁が少なくなってしまった場合は、火が強いので弱めるか、水を少し足してください。 ・生の生姜があれば、厚切りにして一緒に煮るとさらに香り豊かに仕上がります。 #アラスカシーフードマーケティング協会タイアップ
フライパンにA 水100ml、醤油大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ2、おろししょうが(チューブ)3cmを合わせて、ひと煮立ちさせる。
アラスカ産銀だら(切身)を入れる。
落とし蓋をして弱中火で約15分、煮汁がなくなるまで煮る。
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2023/12/28 22:02
2022/03/19 13:27
maki(まき)
パティシエ ・食育、給食調理10年
簡単時短「やみつきごはん」、材料2つから作れる「本格スイーツ」を発信中です✨ 給食調理をしていたこともあり、子供から大人まで喜ばれるレシピを目指しています。 パティシエ | 食育・給食調理10年