主食
さっ！っと作れておいしい！オイルサーディンパスタ！
投稿日2022/02/03
更新日2022/02/03
調理時間20分
オイルサーディンが安く売ってるのを見つけると必ずと言っていいほど作ってしまうお気に入りのパスタ！鷹の爪がピリッと効いてお酒にもピッタリです！ ※オイルサーディンのオイルを加えた際に熱でハネることがあるので注意してください。
材料2人分
- パスタ200g
- オイルサーディン缶1缶(125g)
- たまねぎ1/2個
- にんにく1片
- 鷹の爪2本
- 醤油小さじ1
- 塩こしょう少々
- 細ねぎ （小口切り）適量
- レモン汁適量
- ゆで汁大さじ3
作り方
ポイント
・辛いものが苦手な方は鷹の爪なしでも美味しくいただけます！
- 準
お湯を2リットル沸かし、湯が沸騰したら1％の塩（20g）を入れる。
- 1
たまねぎとにんにくをみじん切りにする。
- 2
フライパンにオイルサーディン缶のオイルのみを加えて中火で加熱し、にんにく、たまねぎ、鷹の爪を加えてたまねぎの色が変わるまで炒める。
- 3
弱火にし、フライパンにオイルサーディンの身と、パスタのゆで汁を加え軽く炒める。
- 4
塩こしょうと醤油を加えて味を整えたら、湯切りしたパスタを加えて軽く混ぜ合わせる。
- 5
皿に盛り付けお好みで細ねぎ （小口切り）、レモン汁をかけて完成。
レシピID
430684
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筒井ちゃん
どうも、筒井です。妻と娘にモテたいがために料理をがんばっていたら、たくさんの方々からレシピを教えて欲しいと言われるようになり料理家として活動する事になった元サラリーマンです。誰でも出来る簡単で節約になる、だけど家族から喜ばれる。そんな「モテレシピ」を作りたい！お料理というのは本当にめんどくさくてダルいと思う事が多いですが（僕だけ？）皆様のやる気を引き出し、家族で美味しい食卓を囲んでいただけると幸いです。