＼簡単ヘルシーおつまみ／オートミールと全粒粉のクラッカー
投稿日2021/07/09
更新日2021/07/09
調理時間35分(冷蔵庫で休ませる時間をのぞく。)
オートミール入り、超ヘルシーなクラッカー。混ぜて焼くだけ！ おつまみにぴったり。お好きなチーズ、ジャムなどと一緒に楽しんで下さいね。
材料4人分（5センチ約24枚分）
- オートミール、全粒粉各100g
- オリーブオイル大さじ4
- 水90ml
- 塩少々
作り方
ポイント
生地を寝かせたあと、伸ばしにくい場合は水を少しずつ加えて調整して下さい。 オートミールはロールドオーツを使っています。調理しやすいクイックオーツかロールドオーツがおすすめです。 保管は冷蔵庫がおすすめ。パリパリ感がキープできます。
- 準
オーブンを160℃に予熱しておく。
- 1
オートミールをハンドプロセッサーで粉にする。(少し粒が残る程度でOK)
- 2
オートミール、全粒粉、オリーブオイル、水、塩(ふたつまみ程度)をゴムベラで混ぜる。ひとまとめにし冷蔵庫で30分休ませる。
- 3
②の生地を約2ミリに伸ばし、全体にフォークで穴を開けて型抜きをし天板に並べる。お好みで塩を振る。 ※生地が伸びにくい場合は、5mlほどずつ水を足して扱いやすくします。 ※型がなければ、切り分けて焼いてもOK。
- 4
160℃に予熱したオーブンで30分焼く。
416850
質問
作ってみた!
こんな「クラッカー」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「オーブン」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
高橋 はるな
料理家
- フードコーディネーター
- J.S.A.ワインエキスパート
- WSET level3
ワイン&フードコーディネーター レコール・デュ・ヴァン講師 4年制大学卒業後、大手航空会社に勤務し、ワインと食事のマリアージュや各地の食文化に触れ、食への関心を深める。 現在は食品メーカーやTV、カタログ等のレシピ開発、撮影に携わり、ワインスクール、レコール・デュ・ヴァン講師を務める。 子どもと食べるヘルシーで食材の味を感じられる家庭的な味付け、かつワインに合うおつまみレシピが得意。 最近のマイブームはぬか漬けと味噌作り。 夫と2人の子どもと4人暮らし。 現在募集中の講座はInstagramでチェックしてくださいね。 【料理に関する資格】 ・東京會舘クッキングスクール 特選コースディプロマ ・フードコーディネーター ・ワインエキスパート ・WSET level.3 ・ブロンズ認定講師 【受賞】 ・白百合醸造 ロリアンマリアージュコンテスト「 優秀賞」