裏ごしなし!フープロでガーするだけで、なめらか艶やかな金団のできあがり!
サツマイモが熱いうちに手早くフープロで撹拌することで、鍋で練ったような艶がでます。
くちなしの実は棒でたたいてわって、お茶パックなどにいれておきます。
サツマイモは皮をむいて1㎝輪切りにし、水にさらしてアクをぬいたら、鍋でくちなしの実と一緒に柔らかくなるまで煮ます。
フードプロセッサーに1のサツマイモと栗の甘露煮の煮汁、みりん、きび砂糖、塩を入れて、滑らかになるまで混ぜます。栗の甘露煮とあえたら出来上がり。
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Satomi
フードコーディネーター
\パパっと作れてお腹いっぱい/ 栄養満点ごはんで丈夫なカラダを作る! 家族でモリモリ食べられるメニュー 🌱スポーツフードアドバイザー 🌱スポーツメンタルトレーナー 強豪で頑張る三兄弟ママ(高3🏃♂️中2⚽️小5⚾️)