レモンの酸味とセロリのシャキシャキがクセになる豚肉のさっぱり炒めです♪ 豚肉のビタミンB1とレモンのクエン酸のダブルパワーで疲れを吹き飛ばしますよ^^
レモンのビタミンCは熱に弱いから、加えたらさっと炒めてすぐに火をとめてくださいね^^
豚こま肉は細切りにします。セロリは茎と葉に分け、茎は筋を除いて斜め切りにします。葉は適当な大きさにちぎって、長ネギは斜め切り、ニンニクは薄切りにします。
フライパンにオリーブ油をひいてニンニクを炒め、香りが立ったら豚肉を炒めます。長ネギとセロリの茎を加えて炒め合わせます。
鶏ガラ顆粒と塩こしょうで味を調え、葉とレモン汁を加えてさっと炒めます。
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Satomi
フードコーディネーター
\パパっと作れてお腹いっぱい/ 栄養満点ごはんで丈夫なカラダを作る! 家族でモリモリ食べられるメニュー 🌱スポーツフードアドバイザー 🌱スポーツメンタルトレーナー 強豪で頑張る三兄弟ママ(高3🏃♂️中2⚽️小5⚾️)