レシピサイトNadia
    主菜

    動画有【豚しゃぶレタス蒸し】(ホットプレートで簡単に)

    • 投稿日2023/05/20

    • 更新日2023/05/25

    • 調理時間10

    ホットプレートで簡単にできる蒸し料理。 レタスをちぎって豚肉を置いて蒸すだけ! 食べる際のたれも簡単です! 忙しい時の時短簡単レシピにどうぞ。

    材料2人分

    • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
      150g
    • レタス
      1/2個
    • 少々
    • 大さじ1
    • 小口ねぎ
      適量
    • ぽん酢
      適量
    • 白こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    ・豚肉は、火通りが良いしゃぶしゃぶ用がおすすめ。しょうが焼き用などの分厚い豚を使用すると、肉に火が通るまでに時間がかかり、レタスに火が通りすぎてしまいます。 ・豚肉の分量は、150~200gで調整を。

    • レタスをさっと水で洗い、水気を切る。

    • 1

      ホットプレートにレタスをちぎりながら全体にひろげて置く。

    • 2

      豚肉(しゃぶしゃぶ用)をレタスの上にひろげて置き、塩、酒を豚肉にかける。

    • 3

      ホットプレートの温度を中にして、蓋をし、豚肉に火が通るまで加熱する。(3~5分)

    • 4

      出来上がったら、小口ねぎを全体にちらして、 ぽん酢に白こしょうをたっぷり入れて、召し上がれ。

    レシピID

    460932

    質問

    作ってみた!

    こんな「蒸し料理」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「豚肉」の基礎

    「レタス」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    AYAO
    • Artist

    AYAO

    テーブルフォトや、テーブルコーディネートを勉強していくうちに、料理(レシピ開発)にも興味を持ち、Nadiaアーティストとして登録させていただきました。 △6歳差の1男1女の母。日々の子育てや、食育をしていく中でできるおつまみは、子供と楽しめるおうち居酒屋を楽しめる簡単レシピ。 おつまみだけど、茶飯にならないように、彩りも考えた目にも楽しいレシピを心がけています。 △レシピの材料は、難しい食材は基本的に使いません。 田舎の地元スーパーで手に入る食材、家庭に必ずある『さしすせそ』の調味料を基本に使用しています。日々の おつまみだからこそ、今日、今からできる、そんなレシピを日々模索中。 どうぞ、よろしくお願いいたします。

    「料理家」という働き方 Artist History