ブロッコリーを買うとよく作る、栄養たっぷりな茎を美味しく食べられるレシピです🥦
甘酒は少量の砂糖で代用可能です。
にんじん・ブロッコリーの茎・れんこん:千切り 椎茸:みじん切り 大豆の水煮:さっと茹でて薄皮を取り除く
フライパンにごま油を熱し、椎茸を炒める
ブロッコリーの茎・にんじん・れんこんを炒め合わせる
A 出汁250ml、甘酒・本みりん各大さじ1を入れて蓋をし、弱火で10分煮込む
醤油と大豆の水煮を入れて水気が半分以下になるまで煮詰める
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あや
料理家
ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ|4刷 📗あやの魔法の調味料レシピ2 どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 (宝島社) Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ:@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ:@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、2歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ダイエットプロフェッショナルアドバイザー