材料2つ！混ぜて焼くだけ【米粉のベイクドショコラ】
投稿日2024/01/16
更新日2024/01/30
調理時間20分
びっくりするほど簡単！ なのに濃厚なチョコレートが美味しい焼きチョコレートです♡サクほろ食感でやみつきになるので味見が止まりません♪ チョコを溶かして混ぜて絞るだけなのでバレンタインで配る用のチョコにも、親子で楽しむチョコにもおすすめ♪ お好みでホワイトチョコペンなどでデコレーションしても可愛いです♡
材料（直径3cm×約20個分）
- チョコレート100g
- 米粉40g
作り方
ポイント
・作業中にチョコレートが固まって来たら、電子レンジで10秒ずつ又は湯煎で温めて下さい。 ・チョコレートはスイート、ダーク、ビターがおすすめです♡
- 1
チョコレートを耐熱ボウルに入れ、600Wで1分半加熱し混ぜる。さらに20秒加熱し混ぜる(チョコレートが完全に溶けて滑らかになるまで繰り返す)。 ★湯煎で溶かしてもOK！
- 2
米粉を加え、粉のダマが無くなるまで混ぜる。
- 3
口金をつけた絞り袋にチョコレート生地を入れる。
- 4
オーブンを150℃に予熱する。 オーブンシートを敷いた天板に、お好きな形に絞り出す。 150℃のオーブンで12〜15分焼く。
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- Artist
Yuri
お菓子研究家
- 食品衛生責任者
美味しく可愛くヘルシーに♡をモットーに日々スイーツ研究しているお菓子研究家。 幼児の母なので子供に安心して食べさせられるような素材で作るお菓子や、スイーツが好きな大人でも罪悪感なく食べたくなる身体に優しいスイーツ・簡単に作れるレシピを考えています(๑˃̵ᴗ˂̵) ギルトフリーなのに、やみつきになる美味しさ♪ 簡単なのに、ちょっと凝って見えるものやカフェ気分になれるメニューを。 私のこだわりの詰まったレシピを沢山の方へシェア出来たら、誰かの食卓に笑顔が生まれるお手伝いが出来たら幸せです。 少しでもわかりやすくお伝えできるよう 工程写真付きのレシピを心がけています…♡ Instagram▶︎@yuri_lavie_enrose ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ 活動実績 ◆Amazon prime videoで配信中の『ベイクオフ・ジャパン』シーズン1出演 ◆番組公式レシピ本『ベイクオフ・ジャパン』絶品お菓子にてレシピ多数掲載 ◆麻布十番のコーヒーショップにてスイーツ監修、レシピ考案・開発 ◆料理情報誌『おあじはいかが』レシピ掲載 ◆Nadia magazine vol.9 『今注目すべき料理家5人』に掲載・レシピ掲載 ◆サーモス様Webメディア出演・レシピ掲載 ◆その他企業様タイアップ・レシピ開発多数 ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧