レンジで3分！ヘルシーで簡単な【あんまん風】蒸しパン
投稿日2023/05/16
更新日2023/05/16
調理時間5分
あんまんの味がするのに餡子を使わない “あんまん風蒸しパン“です✨ 餡子の代わりに「デーツ」を使いました。 餡子や黒糖のような甘さがあるのに 体に良くカロリーも低いドライフルーツです。 生地には豆腐とおからパウダーを使用しているのでヘルシーに♪ もちもち・ふわっとで美味しいですよ〜😊 また、レンジで作れるので蒸し器も不要！ 食べたい時にすぐ食べれるレシピ♪
材料（3〜4個）
- 絹豆腐150g
- きび糖20g
- A米粉60g
- Aおからパウダー10g(微粒粉タイプ)
- Aベーキングパウダー3g
- デーツ4粒(種無し)
作り方
ポイント
▪︎加熱しすぎると生地と中のデーツがカチコチになるので気をつけてください。 ▪︎デーツが生地から出ていると加熱の際に焦げるのでしっかり生地を被せる。 余裕があればデーツを少し柔らかくなるまでお湯でふやかしてから刻んで入れると良いです♪ 1分動画もあるので是非ご覧ください♪
- 準
デーツを細かく刻む
- 1
ボウルに絹豆腐を入れてホイッパーで滑らかになるまで潰す。
- 2
①にきび糖を加えて混ぜ、A 米粉60g、おからパウダー10g、ベーキングパウダー3gを加えてゴムベラに持ち替えて混ぜる。
- 3
スプーンで生地すくい、耐熱カップの半量ぐらいまで流し込み、デーツを真ん中にのせ、その上から生地を被せる。 ※デーツが隠れるように被せる。
- 4
電子レンジに２つづつカップを並べて 600Wで3分加熱。 ※1個の場合は2分半。
- 5
加熱後はカップから取り出し粗熱が取れるまで冷ます。 ※カップが熱くなっているので火傷に注意
460687
質問
作ってみた!
こんな「あんまん」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「豆腐」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
えなり
\健康・美容に関するレシピを発信/ ▪︎カロリーより栄養・質・美味しさにこだわる ▪︎身体に良い食材を使い自分の身体を優しく。 ▪︎子どもに食べさせたいおやつ ▪︎ダイエット中でも罪悪感の無いスイーツ ・冷蔵庫の野菜でささっと一品! instagram→@enari_no_recipe YouTube→えなりのレシピ 美味しく食べて 綺麗で健康的になるレシピを発信します。