レンジで失敗なし！ くるくる鶏ロール

さやいんげんは軸を取り、耐熱皿にのせる。 ラップをしてレンジ600wで1分加熱し、冷ましておく。

鶏むね肉は、包丁で開いて厚みをそろえる。 ラップの上にのせる。 皮の反対側の面に、塩、すりおろしにんにくをすり込む。

鶏肉の上にピザ用チーズ、さやいんげんをのせてラップを使ってきつく巻く。 もう一度ラップの上にのせ、二重で巻く。

耐熱皿にのせ、レンジ600wで6分加熱する。 そのまま、あら熱がとれるまで置いておく。(10分〜)

皿の上の肉汁(小さじ2程度)と、マヨネーズを混ぜ合わせてソースを作る。

鶏ロールを食べやすい大きさに切る。 【工程4】をかけ、お好みで黒こしょうをふる。