「チキンロール」のレシピ33 件

築山紀子

マッシュしたじゃがいもを鶏もも肉で巻いて蒸し焼きにしました。中のチーズの風味と、混ぜるだけのハニーマスタード風味でワインにも合う1品。ちょっとひと手間で、見た目にも華やぐ1品です。

曽布川優子

鶏むね肉を、液体塩こうじに漬け込んでから、梅肉としそを挟んで　レンジで加熱しました。液体塩こうじに漬け込むと、鶏むね肉がしっとり柔らかで旨味も増します。梅肉は　梅干しの種をとり　おかかとごま油を少々加えまろやかな酸味になっています。お弁当にもおすすめです。

にぎりっ娘。

タコ糸不要‼レンジでびっくりするほど簡単にできる我が家で人気の鶏チャーシューです！野菜たっぷり彩りもきれいなので、お節にもおすすめ。もちろん作り置きもGOOD♡作業する時間は5分ほどなので、伊達巻など他の料理と同時進行できるのも嬉しい。一晩煮汁に漬け込むことで味が染み染みでおいしくなります。ぜひぜひお試しください♪

DOI_料理人

フライパン1つで作るちょっとオシャレで美味しい鶏肉料理クリスマスおうちで過ごす方や友人と一緒にパーティーを考えている人などにおすすめ！鶏肉は塩・胡椒、そしてハーブで味付け。ハーブが苦手な場合は野菜を巻いたり、チーズを巻いても美味しく作れます！オーブンを使わない点も嬉しいポイント。ソースは鶏肉以外にも牛肉や豚肉とも合わせることができるガーリックバターソース。白ワインとの相性も抜群！果実味が豊かなシャルドネでも、爽やかな口あたりのソーヴィニヨンブランの白ワインでも合わせることができます！

四万十みやちゃん（宮崎香予）

鶏ひき肉を油揚げで包んでクルクルと巻いて「なると巻き風」にしました♪甘辛く味付けして、ご飯がすすむ味に！！中心には大葉を加えて巻いているので、大葉の香りも楽しめます♪ご飯のおかずにはもちろんの事、おつまみやお弁当にも抜群です！

築山紀子

鶏肉に具材を巻いて焼き上げる鶏肉ロールは、ちょっぴり豪華な見た目でテンションも上がります。オリーブとにんにくの風味はワインにもピッタリ。白ワインのお供にぜひ♪

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

夏にさっぱり美味しい梅干しと大葉をヘルシーなささみで巻きました♪衣は片栗粉で軽い食感なのでおつまみにもピッタリ！

暖（のん）／学生料理家

レンジ加熱で完成する鶏ロール！レンジ加熱でも… いや、"レンジ加熱だからこそ"！失敗知らずでおいしく完成するレシピになっています♪肉汁や中のチーズが溢れてしまっても大丈夫。最後に絶品ソースに仕上げます♪普段おかずに、お弁当おかずにどうぞ〜

Keiko

カレー粉スティックを使ったロールチキン🐔 柔らかくてハマリそうです(*^^*) お弁当のおかずにもおすすめですよ〜👍🏻 もちろん今夜のおかずにもどうぞ！！お子さんも喜ぶこと間違いなし(^^)

あやシェフ（深沢あや）

フランスの家庭料理をお家で簡単に作れるレシピです。夏っぽいカレーのクリームソースで記念日のお祝いやおもてなしにおすすめです♪調理紐を使うと綺麗に出来ます。調理紐は100均で購入できますよ♪

るみ

鶏むね肉をうすく伸ばして、アスパラを巻いた肉巻きです。豚肉も美味しいですが、家計にやさしいむね肉でも美味しく仕上がりますよ！また1本ずつ巻く手間を省き、一度で終わらせられるのも簡単で嬉しいです。トントン叩いて伸ばしたむね肉はやわらかで、甘辛味がよく合い大葉もよいアクセントになっている肉巻きです。アツアツはチーズとろとろで美味、冷めてもお肉はやわらかいままでお弁当にもぴったりなおかずになります。

Nadia Artist

鶏むね肉を薄く叩いてからレーズンを巻き込みます🍇一見するとえっ！と思う組み合わせですが、これがまた相性が抜群でした。甘酸っぱいレーズンに鶏むね肉の淡白な味にピッタリなんですねー👍娘もえらい気に入っちゃってバクバク食べてました😁

るみ

じっくり煮て一度冷ますことで味しみしみやわらかな甘辛なチキンロールに仕上がります。野菜はお好みのものを巻いて作れますし、年末年始やイベントにもピッタリなメニューです。

福原ゆり

レンジだけでできるのに、ごちそう感たっぷりのチキンロール♪温かくても冷たくても美味しいお料理です。温かいうちはチーズがトロッとしてソースとの一体感も増し、冷やすとそれぞれの食材の味がしっかり感じ取れます。パサつきがちな鶏むね肉ですが、叩いて伸ばしているので柔らかく、QBBクリームチーズ入りベビーチーズがこっくりとしたうま味と油分を足してくれているので物足りなさを感じることはありません。ミニトマトで作る簡単トマトソースは、ローリエを入れるだけでグッと香りが良くなり手間をかけたかのような味に◎

あべし

塩麹のおかげで柔らかしっとりの鶏胸肉レシピです☺️✨野菜の旨味もぎゅっと詰まっています✨

あーちゃん

鶏むね肉を使った、ヘルシーだけど食べ応え抜群のメニュー😋しょう油ベースのタレは、本みりんで甘味と照りをプラス♪“鶏むね肉は味が染みにくい”というイメージがあるかと思いますが、本みりんには「具材に味が染みやすくなる」という特徴があるので鶏むね肉＋本みりんの組み合わせはとってもオススメなんです😊お好みで、残ったタレだけ煮詰めるor水溶き片栗粉でとろみをつけてスライスしたロールチキンにかけて食べても美味しいですよ🤤くるっと巻いてあとはレンジにおまかせの超お手軽レシピですが見た目ちょっと華やかな仕上がりになるので、イベントの時のご飯やパーティーにもぴったりです♡

桃咲マルク

レンジでむね肉のチキンロールが何とか柔らかく出来ないかなと？10回以上連続で作っていました＾＾毎日、むね肉のチキンロールの1品が我が家の夕飯には、もれなく付いてきます（笑）こちらレンジで4分で作れます。もう10年くらい使っている、レンジ調理で有名なルクエで作りました♪この器でそのまま薬味とろみ餡まで作れます♪

あおにーな

◆炊飯器でほったらかしで作れます♪◆鶏もも肉はもちろん、ごぼうもホロホロと美味しいです♪◆冷めても数日経ってもやわらかいままなんです♡※動画では、13:10〜ご覧になれます！●作り置きも可能冷蔵 : 4日　冷凍 : 14日温める時 (冷蔵状態で)500wで5分30秒　 600wで5分

coto

【おせちに◎🍱柔らか❕こく旨チキンロール🍗】鶏肉を巻くことで肉汁が閉じ込められて、蒸し焼きでゆっくり火を通すので柔らかくてジューシーな仕上がりになります🍗.*˚隠し味のバターもポイントです💫

川端寿美香

美と健康に良いデーツとナッツを使って、クリスマスにもよく合うチキンで包みました。これは、パンやバゲットに塗って、焼いても美味しいです。マッシュポテトはビーツがあったので、スープを作ってそれを混ぜて、ピンク色にしました。

佐藤 加奈子（kaana57）

オリーブ、ドライトマト、アンチョビを巻き込んだイタリアンテイストの鶏もも肉のオーブン焼き。うま味たっぷりで食欲そそる一品です。手間がかかりそうに見えて、実は巻いて焼くだけの簡単調理！ホームパーティーなどおもてなしのメイン料理にも気負わず作れます。お酒にはもちろん、ごはんにもパンにもよく合うので色々なシーンで楽しめるメインディッシュです。

今日のおうちごはん！

男子喜ぶ！しっかり味の鶏ロール。オイスターソースを使用し、ご飯やお酒が進むチャーシュー風な味付けになっています。冷蔵庫で2～3日持ち、おせち料理から普段の作り置きまで万能に使えますので、是非一度お試しになってみてください。

RINATY（りなてぃ）

タコ糸不要の鶏もも肉のロールチャーシューです！普段の作り置きにも最適ながら、おもてなしや特別な日、お正月にもぴったりの1品です♪

お天気ママ

子供のころ給食で食べたチキンロールを、さけるチーズ＆トースターで作りました。焼き時間はかかりますが、手間いらずで、簡単に作れます。鶏肉は免疫アップと体を温める働き。疲れているとき、寒い時期などにおすすめです。

こいけかおる

紅茶のタンニンの働きで、肉の臭みが取れて柔らかく仕上がります。薫製のような香ばしさが食欲をそそります。お重箱に詰めやすいので、お節料理にぴったりのお料理です。濃い目の味付けが多いお正月料理の中、シンプルな紅茶鶏は大人気で直ぐに無くなってしまいます。事前に沢山作っておけるので、とても便利です。また、サンドイッチなどにも使えて重宝します。

RINATY（りなてぃ）

レンジで簡単に作れるので忙しい日に助かります♪さっぱりとしていて、大葉の香りと梅の酸味がアクセントに♡バターポン酢で風味をUP♪節約中にもぴったりの１品です♪

美桜

いつもとは違う料理で大根の葉を食べたくて考えたレシピです♡先に鶏もも肉には味をつけているのでレンチンしている間大根の葉にも味が染み込みます♡甘辛いタレに大根の葉のほろ苦さがなんともいえない美味しさです♡

二宮絵里子

ささみの物足りなさをチーズと海苔わさびソースがカバー。チーズと海苔の佃煮は相性がよく、ささみ1本とは思えない、食べ応え充分な一品です。冷めても美味しいので、お弁当にも！

笠原知子

鶏肉にアスパラと炒り卵を巻いて、白だしで煮ました。アスパラの緑と卵の黄色が春らしく、白だしでしっかり味付けしてあるので、行楽弁当にお勧めです。

tomoko

ひき肉やハーブなどを鶏肉で巻いて蒸し焼きにしたチキンロール。フランス料理の一つで、ガランティーヌとも呼ばれます。フランス料理と聞くと難しそうなイメージですが、手軽な食材で簡単に作れるようにアレンジしています。クリスマスなどパーティーメニューにもおすすめ♪