副菜
【塩の代わりにこれを代用!!】ブロッコリーと蒲鉾のガレット
投稿日2023/11/25
更新日2023/11/27
調理時間15分
今回はハナマルキさんの液体塩こうじを塩の代わりに使ってガレットを作ってみました。こうじというと使いづらいイメージがありますが液体塩こうじはとても使いやすく、塩の代わりに入れることで味に深みもでて美味しくなりますよ。ブロッコリーと蒲鉾の食感のコントラストも病みつきになりますよ!!
材料2人分
- ブロッコリー1本
- かまぼこ1本
- オリーブオイル大さじ1
- A液体塩こうじ大さじ1
- Aピザ用チーズひとつかみ
- Aだしの素大さじ1
- A片栗粉大さじ4
- Bケチャップ適量
- B粗びきこしょう適量
- B乾燥パセリ適量
作り方
ポイント
・片栗粉を入れることでもちもちの食感になりますよ!! #ハナマルキタイアップ
- 1
ブロッコリーの茎を切り、千切りにする。
- 2
1をボウルに入れ、にラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱する。
- 3
かまぼこを賽の目切りにする。
- 4
2、3、A 液体塩こうじ大さじ1、ピザ用チーズひとつかみ、だしの素大さじ1、片栗粉大さじ4を混ぜ合わせる。
- 5
フライパンにオリーブオイルをしき、4を入れ、両面を焼いていく。
- 6
お皿に盛り、B ケチャップ適量、粗びきこしょう適量、乾燥パセリ適量をかける。
レシピID
472523
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RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。