副菜
さわやか！じゃがいもと紅しょうがのガレット
投稿日2024/05/06
更新日2024/05/06
調理時間10分
紅しょうががアクセントになった、おつまみにぴったりのガレットです。
材料2人分
- じゃがいも150g
- 紅しょうが30g
- 片栗粉小さじ2
- サラダ油大さじ1
- 一味唐辛子適量
作り方
ポイント
じゃがいものでんぷん質を利用するので、切ったあとで水洗いしないでください。
- 1
じゃがいもは細切りにする。
- 2
じゃがいも、紅しょうが、片栗粉を混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。
- 4
➁を入れ、上から押さえつけながら加熱する。
- 5
上下カリカリになるまで加熱して取り出す。 一味唐辛子をかける。
レシピID
482608
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。