お節の紅白なますで！ベトナム風サンドイッチ【バインミー】

スライス玉ねぎは、しばらく水に晒してから水気を絞っておく。 レタスは洗って、適当な大きさにちぎっておく。

バゲットを1人分切り分け、厚さが半分になるように切り込みを入れ、軽くトーストする。 バゲットを開いてマヨネーズを両面に塗り、紅白なます、スライス玉ねぎを乗せる。

スライスした鶏ハムを乗せたら、上から醤油たれA 醤油大さじ1、サラダ油小さじ1、砂糖小さじ1弱をかける。

レタスも乗せて、バゲットで挟む。

中の具材が溢れて食べにくい場合は、クッキングシートなどで包むと食べやすくなります。

お子さん用には、具材を細かく切り、マヨネーズ、醤油たれを少量加えて和える。

バゲットは硬いので、ロールパンなどの柔らかいパンに切り込みを入れ、マヨネーズを塗り、具材を挟む。