丼にも『豚キムチ大根』
投稿日2021/11/15
更新日2021/11/15
調理時間5分(電子レンジ加熱時間は除く)
豚キムチに大根をプラス！ 間違いない組み合わせです^ ^
材料2人分
- 大根200グラム
- 豚バラ肉150グラム
- キムチ100グラム
- にら1/2束
- A醤油小さじ1
- A酒小さじ1
- ごま油大さじ1
- 生姜1片(すりおろす)
- にんにく1片(すりおろす)
- 片栗粉小さじ2
- 麺つゆ大さじ1(４倍濃縮)
- ごま油（仕上げ）少々
作り方
ポイント
ニラはさっと炒めるだけで大丈夫です。
- 準
大根は1センチ角切りにする。 600w4分加熱する。 豚バラ肉は食べやすい大きさに切りA 醤油小さじ1、酒小さじ1を揉み込んでおく。 ニラは3センチ幅に切る。
- 1
豚バラ肉に片栗粉をまぶす。 フライパンにごま油をいれて火をつけ、生姜、にんにくを入れて弱火で炒める。 香りだ出てきたら強火にして豚バラ肉を炒める。 次に大根とキムチを入れて中火で炒める。
- 2
にらを入れさっと炒めたら麺つゆを入れて炒め合わせる。 ごま油（仕上げ）を回しかけ火を止める。
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質問
作ってみた!
- きらら
2022/10/21 00:15
簡単で美味しい! - Artistsako
2021/11/30 20:42
コメントありがとうございます^ ^ 大根にキムチでカクテキみたいになりますよね！豚こまも美味しそうです^ ^作って頂きありがとうございます♡ - もこもこ
2021/11/30 19:52
豚こまで作りました、ぶなしめじもプラスして、意外と大根も美味しくて合いますね。コレはリピートして作ります！ - Artistsako
2021/11/20 19:45
作って頂きありがとうございます^ ^ 電子レンジにより多少違いますよね。 時間を増やして頂きありがとうございます^ ^ - きらら
2021/11/20 19:22
大根4分チンでは固かったのですが、あと足しをしました。 味付けは美味しく完食です!
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352