副菜
【やせ居酒屋サラダ】豆腐わかめのポン酢オリーブオイルサラダ
投稿日2023/03/05
更新日2023/03/05
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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豆腐がゴロゴロ！水菜とわかめ・しらすのサラダ。ダイエット中や晩ごはんにおすすめ！ ポン酢にオリーブオイル、和風だけど洋風の雰囲気で、しらすにとてもよく合います。 豆腐のたんぱく質でたべすぎ防止！わかめで食物繊維がとれて水菜はβカロテンや鉄分がたっぷり。 しらすで骨の健康に大切なビタミンDやカルシウムがとれます。
材料4人分
- 木綿豆腐1丁
- 釜揚げしらす15g
- わかめ10g(塩蔵)
- 水菜1/2束
- Aポン酢大さじ2
- Aオリーブオイル大さじ1
- いりごま白少々
作り方
ポイント
塩蔵わかめは、乾燥わかめで代用可能です。どちらも水につけたら塩気をしっかりと抜いて下さい。 釜揚げしらすはさくらえびに変えても！生姜やねぎのせん切りを入れても美味しいです。
- 準
・木綿豆腐は一口大に切る。 ・わかめは水につけて塩抜きし、一口大に切る。 ・水菜は3㎝長さに切る。
- 1
器に水菜、木綿豆腐、わかめ、釜揚げしらすを盛り付ける。いりごま白をふり、A ポン酢大さじ2、オリーブオイル大さじ1を混ぜて回しかける。
レシピID
455970
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管理栄養士☘️maicook
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ