主食
【炊くまで5分！】お豆としらすの出汁たっぷり炊き込みご飯
投稿日2024/03/20
更新日2024/03/27
調理時間5分(炊飯時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日
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春の食材、えんどう豆とだしの香りがたまらない炊き込みご飯。 だしがたっぷりの炊き込みご飯は、おこげもたっぷり♪ 鰹節屋の割烹だしパックがあれば、ポンポン食材を入れるだけで楽ちんです。 おにぎりにしても最高🍙！ えんどう豆は実は緑黄色野菜の仲間。しらすからカルシウムもとれて栄養満点♪
材料4人分
- えんどう豆60g(さやの状態で200g)
- 釜揚げしらす30g
- 鰹節屋の割烹だしパック1袋
- A水300ml
- A酒大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1/2
- 米2合
作り方
ポイント
えんどう豆は米と混ぜると炊きムラになるので、表面に広げてください。 釜揚げしらすはちりめんじゃこでもOK！
- 準
・えんどう豆はさやから実を取り出す。 ・米は洗って浸水させておく。
- 1
炊飯器に水を切った米、鰹節屋の割烹だしパックの中身、A 水300ml、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を入れてよく混ぜる。
- 2
さやから外したえんどう豆を入れ、炊飯器の炊き込みモードで炊く。
- 3
下からご飯をほぐし、釜揚げしらすを混ぜ合わせる。
レシピID
479730
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管理栄養士☘️maicook
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ