副菜
タコとカブのバジルカルパッチョ
投稿日2023/09/18
更新日2023/09/28
調理時間15分
切って盛り付けるだけの簡単前菜！ キユーピー Italiante バジルソースをかけるだけで、色合いも美しくおもてなしに最適です。
材料4人分
- かぶ1個(正味約100g)
- タコ80g～100g
- ミニトマト1個
- キユーピー Italiante バジルソース大さじ1
- バジル適量
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
▶かぶの大きさによって塩味は調整してください。小さめのかぶでひとつまみ、大きめのかぶの場合は小さじ1/4が目安です。塩揉みした後は出てくる水分をしっかり吸い取ってください。 ▶タコはなるべく面を広くそぎ切りにすると、盛りつけが綺麗になります。 ＃キユーピータイアップ
- 1
かぶは葉の部分を切り落とし、実の部分をスライサーで薄切りにする。塩もみして５分程おいておく。
- 2
タコは2mm幅くらいのそぎ切りにする。 ミニトマトは8等分に切る。
- 3
かぶの水分をキッチンペーパーなどで、しっかりと拭き取ったら、皿一面に並べる。
- 4
かぶの上にスライスしたタコも並べ、ミニトマトを散らす。
- 5
キユーピー Italiante バジルソースを全体に回しかけて、バジルをちぎってのせたら完成！
レシピID
468331
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中井かな
料理家
「誰でもできる素敵な家庭料理」をモットーに、レシピを考案。 料理初心者の方、プレ花嫁さんや新米主婦の方でも作りやすいレシピを心掛けています！ 毎日ちょっとしたアレンジとおもてなしの気持ちで、家族を喜ばせてみませんか？ お花を使ったスタイリングや、モダン・エレガントなテーブルコーディネートが得意です。