子供達の争奪戦間違いなしのとり天♪♪ 甘辛ダレと大葉がよく合います♪♪ ご飯もお酒もすすむおかず ガーリックパウダーと粗挽き黒こしょうもポイントです♪♪
■タレは、大きめの耐熱ボウルをご使用ください。 小さいと、沸騰するともこもこと泡が出始め、溢れてしまいます。 ■タレは全部かけてしまわず、様子を見ながらご使用ください。
大葉は、太めの千切りにする。 鶏むね肉は、食べやすい大きさにそぎ切りにする。 ポリ袋に、鶏むね肉とA ガーリックパウダー小さじ1/2、塩、粗挽き黒こしょう少々を入れ、しっかり揉み込む。
B みりん大さじ2、醤油大さじ2、砂糖大さじ1/2を大きめの、耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(600w)で2分30秒~3分加熱する(ラップはしない) 少しとろみがつけばOK(冷めると更にとろみがつきます)
ボウルに天ぷら粉を入れ、表示の割合の水で溶く。 その中に大葉を入れる。
フライパンに、揚げ油を1cm程入れ、170度に温める。 鶏むね肉を②に潜らせ、フライパンに並べる。
まわりが白くなってきたら、裏返す。 大葉が綺麗についていない時は、裏返した時に、上にのせてください。
中まで火が通ったら、皿に盛り、B みりん大さじ2、醤油大さじ2、砂糖大さじ1/2をかける。
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mikana
ソイフードマイスター
🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― 旬の野菜とソイフードを使った 簡単、時短、おかず ヘルシーおつまみおかず ヘルシー食材で作る、ガッツリ満足おかず 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 家庭料理が中心です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー