主食
豚塩カルビ丼【ごはんが進む！】
投稿日2023/04/16
更新日2023/04/16
調理時間10分
お弁当の乗っけ弁にも役立つ、塩ネギカルビ丼！ レモン汁が豚肉のうまみとよく合います！
材料2人分
- 豚バラ肉300g
- 長ねぎ1/2本
- Aレモン汁大さじ2
- A鶏ガラスープの素大さじ1
- 塩適量
- 黒胡椒適量
作り方
ポイント
時間がたつと脂が固まり、見た目も食感も悪くなるので炒める際に豚肉からでた脂はしっかりと拭くこと！
- 準
長ねぎは粗みじん切りにする。 豚バラ肉を食べやすい大きさにカットする。
- 1
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、豚バラ肉を炒める。肉から出た脂はペーパータオルなどでしっかりと拭く。
- 2
豚肉に火が通ったら長ねぎとA レモン汁大さじ2、鶏ガラスープの素大さじ1を加えてからめる。
- 3
塩と黒胡椒をふり味を整えて、ごはんの上に乗せる。
レシピID
458892
質問
こんな「豚丼」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているコラム
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「レモン」の基礎
「豚肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
アヤコ
料理研究家
- 食育インストラクター
男の子3人の母。 毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。 日々の献立にはもちろん、お弁当にも入れられるようなおいしいレシピを研究しています！ 簡単だけど美味しい、みんなが喜ぶ家庭料理を 投稿します！ アヤコ 1982年生まれ、関東在住。 結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。 インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。 料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。