主菜
冷凍肉団子で時短♪白菜と肉団子の鍋
投稿日2023/01/08
更新日2023/01/08
調理時間15分
食べ盛りの男子たち、どうしても「お肉の塊」がないと「食べた気がしない…」というのです！ 毎回鶏もも肉だと飽きてしまうので、肉団子を入れました！ 肉団子がぷわぷわでとっても美味しい♪お鍋に！
材料5人分
- 冷凍肉団子（鶏）400g
- 白菜中1/2玉
- 豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）300g
- ほうれん草1/2束
- 白ねぎ1本
- もやし1袋
- 乾燥くずきり50g
- A水1300ml
- A薄口しょうゆ大さじ2
- A鶏がらスープの素大さじ1と1/2
- A料理酒大さじ2
- Aにんにくチューブ3cm
- ごま油大さじ5
作り方
ポイント
にんにくチューブはコクを出すために入れています！苦手な方は、代わりに料理酒を増やしてもOKです。 5人前でも「食べる家族」のレシピなので、肉の量などはご家庭に合わせて減らしてください。 最後におじやまでしたいので、水分量多めで作っています！
- 準
白菜、ほうれん草、白ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 1
A 水1300ml、薄口しょうゆ大さじ2、鶏がらスープの素大さじ1と1/2、料理酒大さじ2、にんにくチューブ3cmを鍋に入れ煮たたせ、白菜を入れてしんなりするまで煮る。
- 2
冷凍肉団子（鶏）を耐熱皿に入れ、600W 3分電子レンジにかけておく。
- 3
①に、豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、②、乾燥くずきりを入れて蓋をしてひと煮立ちしたら、ほうれん草、もやしを加えて蓋をして1～2分煮る。
- 4
③にごま油を回しかける。
レシピID
451896
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ラッコママ
1982年生まれ 熊本県在住 3人の男の子を育てるフルタイムワーママです。 お酒を飲むのが大好きで 子どもも大人も満足できる 時短で作れるおかず&おつまみを投稿しています! ドン・キホーテ、業務スーパー、コストコ、KALDIが大好きで 購入した商品を使った節約レシピも多数。 Instagramフォロワー16万人 TikTokフォロワー3万人