主食
おうちで簡単キンパ！お子様にも♪
投稿日2022/11/17
更新日2022/11/17
調理時間20分
おうちにある材料で♪簡単キンパ！ 優しい味付けなのでお子様にもおすすめです♪ ⭐︎海苔は、一日二枚で医者いらず？！！ 昔からそんな風にいわれている海苔。貧血予防に不可欠なビタミンB12・葉酸・鉄分が豊富♪さらに抗酸化作用のあるβ-カロテンや、腸内環境を整える水溶性食物繊維など、様々なビタミン・ミネラルを含んでいる食材なんです＾＾
材料2人分
- ご飯1合
- 牛肉切り落とし100g
- にんじん1/3本
- ほうれん草1/3袋
- 卵2個
- B砂糖(卵用)小さじ1/2
- B塩(卵用)小さじ1/3
- Aしょうゆ小さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aコチュジャン小さじ1/2
- ごま油(牛肉用)小さじ1/2
- 塩少々
- ごま油(野菜用)小さじ1/2
- 焼き海苔2枚
- 白ごま適量
作り方
ポイント
具材、ご飯はしっかり冷ましてください♪
- 準
卵をボウルに割り入れB 砂糖(卵用)小さじ1/2、塩(卵用)小さじ1/3を加え混ぜ、卵焼きを作る。にんじんは千切りにする。ほうれん草は３センチ幅に切る。牛肉切り落としは１センチ幅に切る。
- 1
フライパンにごま油(野菜用)を熱し、にんじんとほうれん草をしんなりするまで炒め、塩で味付けをし、取り出しておく。
- 2
フライパンにごま油(牛肉用)を熱し、牛肉切り落としを色が変わるまで炒める。A しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1、コチュジャン小さじ1/2を加えて混ぜ合わせ、取り出して冷まし、白ごまと合わせておく。
- 3
まきすのうえに焼き海苔を置き、ご飯を薄く伸ばし、写真のように具材を並べる。巻いてカットし、皿に盛り、白ごまをかける。
レシピID
448780
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ぐっキング
＊＊＊＊＊＊👩🏻🍳管理栄養士＊＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊🥬フードスペシャリスト＊＊＊＊ ＊＊＊＊🍅サプリメント管理士＊＊＊＊＊ 管理栄養士のぐっキングです✨＾＾ 身近な食材を使用し、料理初心者でも簡単で作りたくなるようなレシピをお届けしたいと思っています！ また栄養ポイントも分かりやすく紹介します🥬🥣 instagram📸gukkki____ing2