副菜
包丁もコンロも不要♪10分で完成【塩昆布タラモサラダ】
投稿日2023/09/29
更新日2023/09/29
調理時間10分
コンロ不使用の電子レンジ調理です。包丁も不要です。 何かもう一品ほしい時の副菜やおつまみにおすすめの一皿です。
材料2人分
- じゃがいも2個(300g)
- 辛子明太子30g
- ピザ用チーズ30g
- 塩昆布7g
- ブロッコリースプラウト適量
- マヨネーズ大さじ2
- 粗挽きこしょう適量
作り方
ポイント
・じゃがいもは熱いうちに皮を剥いて和えます。火傷に注意しましょう。 工程２では、軍手をはめてじゃがいもの皮を剥くとスムーズに作業が進みます。 ・ピザ用チーズはじゃがいもが熱いうちに加えて和えましょう。 ・ブロッコリースプラウトは貝割れ菜や小ねぎで代用可能です。
- 1
じゃがいもをラップで包んで600wの電子レンジで6分加熱する。 竹串を刺してすっと通ればOK。硬い場合は様子を見ながら加熱時間を延ばす。
- 2
辛子明太子は薄皮から外してほぐす。 ブロッコリースプラウトははさみで根を切る。
- 3
じゃがいもが熱いうちに皮を剥き、ボウルに入れてフォークで一口大に崩す。 ピザ用チーズを加えて和える。
- 4
辛子明太子・塩昆布・マヨネーズ・粗挽きこしょうを加えて和える。
- 5
器に盛り付けてブロッコリースプラウトをのせる。
レシピID
468156
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すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!