副菜
人参丸ごと1本消費♪【人参のガーリック炒め】
投稿日2024/04/28
更新日2024/04/28
調理時間10分
人参丸ごと1本使用の炒めものです ツナ缶はオイルごと使用して旨味も栄養価もUP。 粗挽き黒こしょう多めがパンチが効いておいしいですよ♪
材料2人分
- 人参1本(150g)
- ツナ缶1個(70g)
- オリーブオイル小さじ2
- 酒大さじ1
- Aコンソメスープの素小さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1
- 塩・粗挽きこしょう各適量
- 粉チーズ適量
作り方
ポイント
・人参の匂いが気になる場合は細切りにした後に流水で洗い水をよく切って炒めてください。
- 1
人参は細切りにする。
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、人参を入れて中火で炒める。 全体に油が回り鮮やかな色に変わったら酒を加えて蓋をし、30秒～1分蒸し焼きにする。
- 3
ツナ缶（オイルごと）とA コンソメスープの素小さじ1、おろしにんにく小さじ1を加えて炒める。 塩・粗挽きこしょうを加えて味をととのえ火を止める。
- 4
器に盛り付け、粉チーズをかける。
レシピID
482200
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すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!