【たこ焼き風はんぺん団子】やみつきになる♪
投稿日2023/05/30
更新日2023/10/31
調理時間15分
タコ無しなのに、一口食べたら口の中にたこ焼きの味が広がる♪ ちょっとクセになる、我が家で人気の一品です。 ポリ袋の中で混ぜるので洗い物も少なく、後がけソースなども不要！ 水切り無しの豆腐でラクチン＆ヘルシー♪ 冷めても味がおちにくいので、お弁当のおかずや、おつまみにおすすめです。
材料（作りやすい分量）
- はんぺん1枚(100g)
- 絹ごし豆腐150g
- 紅生姜20g
- 小ねぎ4本(正味20g)
- A桜えび5g
- A片栗粉大さじ2
- A和風顆粒だし小さじ1
- A塩ひとつまみ
- サラダ油小さじ2
作り方
ポイント
＊たねを丸める際は、スプーンと手のひらを使うと丸めやすいです。 ＊フライパンはテフロン加工などくっつかないタイプをご使用ください。それでもくっついてしまう場合は、上下を返す際にスパチュラを使用すると剥がしやすいです。
- 1
はんぺんは開封前に潰しておく。紅生姜は粗みじん切り、小ねぎは小口切りにする。ポリ袋に入れ、水を捨てた絹ごし豆腐、A 桜えび5g、片栗粉大さじ2、和風顆粒だし小さじ1、塩ひとつまみを加えて袋を閉じて均一になるまでよく揉む。
- 2
1を2.5cm直径（20g程度）のボール状に丸め、サラダ油をぬったフライパンに並べる。蓋をして中弱火にかけて4分ほど焼く。
- 3
上下を返し、再び蓋をして3分〜3分半ほど焼く。
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質問
作ってみた!
- ヴェルたん
2023/12/11 12:09
また作りました❢❢ タコ焼き風はんぺんレシピ🐙 お財布も味もサイコー❢❢ 彼氏も大好きメニュー♡ 今回はお豆腐替わりにすりおろし 山芋と天かすとアオサを投入。 仕上げはマヨで(*´ ˘ `*)ｳﾌﾌ♡ 気づきのレシピ𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎" - ヴェルたん
2023/10/13 09:07
リーズナブル且つ早い、美味い レシピで大好評で何度もリピしてます。 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎" シーフードミックスを投入 してみたら尚良かったです❢❢ 友達にもお勧めした処、お気に入りに なったそうです。 目からウロコレシピ❢❢
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
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料理研究家 栄養士 豆腐マイスター（食育豆腐インストラクター） 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ ＊ 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。