副菜
ちょっと和風の味♪彩り野菜のさっぱり和え
投稿日2022/04/26
更新日2022/04/26
調理時間3分
酢の物は味付けが難しいのが悩みでしたが、白だしを使えば簡単に味が決まります♪ さっぱり食べたいときにおすすめの1品です☺︎
材料2人分
- きゅうり1本
- 長芋10cm(きゅうりと同量)
- プチトマト5個
- 米酢大さじ1〜2
- 白だし大さじ1/2〜1
作り方
ポイント
☞プチトマトは崩れやすいので、最後に和えるようにしましょう ☞長芋が変色しないように米酢は早めに回しかけてください
- 準
プチトマトは半分に長芋、きゅうりは食べやすいサイズにそろえてカットする。 サイコロ状がおすすめ。
- 1
ボウルにカットした長芋、きゅうりを入れたら米酢を回しかける。 続いて白だしを加えて、全体に味が行き渡るように和える。
- 2
カットしたプチトマトを混ぜ合わせたら、お皿に盛り付ける。
レシピID
436219
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- Artist
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり