主菜
【定番料理】ブリカマの塩焼き
投稿日2022/05/10
更新日2022/05/10
調理時間20分(置き時間除く。)
定番料理ブリカマの塩焼き。 臭みをしっかりと取ることでおいしく食べれますよ♡ 身もふっくら最高です♪
材料2人分
- ブリカマ2切
- 酒大さじ1
- 塩少々
- 塩少々
作り方
ポイント
ブリカマの大きさによって焼き時間は変わるので調整してください。 塩は伯方の塩を使用しました。お好みの塩を使用してくださいね！ 大根おろしやレモン汁などかけると更においしくなりますよ♪
- 準
ブリカマはさっと水洗いし、キッチンペーパーで包み水気を取る。 酒、塩の順にふり15分ほど置きキッチンペーパーで水気を取る。
- 1
全体に薄く塩を振る。
- 2
220度に予熱したオーブンで10分焼き、裏返して更に7分焼く。
レシピID
436917
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どめさん
料理研究家
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