副菜
作り置きにも【和風キャロットラペ】
投稿日2023/12/16
更新日2023/12/16
調理時間5分(置き時間を除く)
普通のキャロットラペもおいしいけど毎回ワンパターンになりがち… という方にぜひ知ってほしい【和風キャロットラペ】 想像以上のおいしさに手が止まらくなるおいしさですよ！ さっぱりとした味わいとにんじん本来の甘みが感じられて絶品◎ 作り置きにもぴったりであと一品ほしいときや お弁当の隙間おかずにもおすすめですよ。
材料4人分
- にんじん1本(150g)
- Aかつお節1袋(2.5g)
- Aオリーブオイル、レモン汁小さじ2
- A砂糖小さじ1強
- A醤油小さじ2/3
作り方
ポイント
にんじんの水気はしっかりと絞ってください。
- 1
にんじんは千切りにし、塩を揉み10～15分おく。 でてきた水分をぎゅっと絞る。
- 2
①にA かつお節1袋、オリーブオイル、レモン汁小さじ2、砂糖小さじ1強、醤油小さじ2/3を加えて和えたら完成。 作ってすぐ食べられますが、少し馴染ませるとよりおいしくなりますよ！
レシピID
473580
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どめさん
料理研究家
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