副菜
極とろ♡キムチーズ大根餅
投稿日2023/03/01
更新日2023/03/01
調理時間15分
旬の大根を使ったやみつき間違いなしの 極とろ大根餅です♡ もちっもちの大根とチーズのとろーりが合わさってもちもちとろーり絶品です！ キムチも加わることで少しパンチが効いて、これまで相性ばっちり！ 大根さえ頑張っておろしたらあとは混ぜて焼くだけ！！ 大根があったらぜひ作ってみてほしいです♪
材料2人分
- 大根8cm
- きむち50g
- A片栗粉大さじ1.5
- A小麦粉大さじ1.5
- A鶏がらスープの素小さじ1/4
- Aピザ用チーズ20g
- A白炒りごま大さじ1
- サラダ油小さじ2
- ごま油少々
作り方
ポイント
💡ポン酢マヨで食べるのがおすすめです♡ 💡タネをフライパンに落としたらスプーンで丸くなるように整えるときれいに焼けます。
- 1
大根は皮を剥かずにすりおろし、水気を切る。(1/4くらい残してみじん切りにすると食感が残って美味しい)きむちは粗くみじん切り。
- 2
1とA 片栗粉大さじ1.5、小麦粉大さじ1.5、鶏がらスープの素小さじ1/4、ピザ用チーズ20g、白炒りごま大さじ1を混ぜ合わせる。
- 3
サラダ油をひいて中火で熱したフライパンに2をスプーンで落として焼く。 両面焼き色が付き、火が通ったらごま油を回し入れる。
レシピID
455692
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さや
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