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    主食

    エスニックがたまらない♡アボカドパクチートースト

    • 投稿日2023/07/17

    • 更新日2023/07/17

    • 調理時間5

    エスニック好きに捧ぐ! アボカドパクチートースト♡ クリーミーなアボカドに クミンのスパイシーな香りが アクセントになっています。 仕上げにたっぷりのパクチーをのせて エスニックな味わいを堪能してください♫

    材料1人分

    • 食パン
      1枚
    • アボカド
      1/2個(60~70g)
    • A
      レモン汁
      小さじ1
    • A
      オリーブオイル
      小さじ1
    • A
      適量
    • クミンシード
      適量
    • 黒こしょう
      適量
    • パクチー
      適量
    • レモン
      1つ(くし切り)

    作り方

    ポイント

    ・アボカドは熟したものを使用してください。 ・パクチーの量はお好みで調整してください。 ・クミンシードはパウダーで代用可。

    • パクチーは2~3cm程度の長さに刻んでおく。

    • 1

      アボカドはA レモン汁小さじ1、オリーブオイル小さじ1、塩適量を混ぜてつぶす。

      工程写真
    • 2

      食パンは軽くトーストする。

      工程写真
    • 3

      食パンに1をのせ、クミンシード、黒こしょうをふり、パクチーをのせてレモンを添える。

      工程写真
    レシピID

    464681

    質問

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    管理栄養士ゆきぼむ
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    管理栄養士ゆきぼむ

    料理研究家

    • 管理栄養士
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    ●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。

    「料理家」という働き方 Artist History