ノンオイル料理研究家茨木くみ子

こんにちはノンオイルノンバターで作る保健師の料理研究家です。 身体に優しい、ふとらないレシピをお届けしています。 ノンオイル料理のレシピづくりを始めて30年 最新著書「ふとらないクリームのお菓子」MDNコーポレーション料理の本棚 　　　　「ふとらない米粉のお菓子」文化出版局 文化出版局からの「ふとらないシリーズ」は25万部を突破しています。 私はとてもふとりやすく、何度もダイエットに失敗してはリバウンドを繰り返していました。 そんな私がふとらない体になれたのは、 ノンオイルノンバターのこの食事のおかげでした。 油脂は身体に必要ですが、ともすると摂りすぎやすいものです。 身体に必要な脂質は食材からが過不足なく安心です。 私のレシピは、パン、ケーキ、洋食中華でも、 食べると、ご飯、和菓子、和食になるようにレシピで工夫してあります。 よく食べるもの。 たくさん食べるもの。 普段の食事は ノンオイルがおすすめです。 ノンオイルクッキングは身体に優しいだけでなく ほかにもたくさんいいことがあります。 バターや生クリーム、良質のオイルなど高価な食材を使用しないため 経済的。洗い物も洗剤なしでささっと洗えます。 また作り方も簡単です。 身体に優しいノンオイルクッキング、ぜひ始めてみてください。

YouTubeではノンオイルクッキングを動画でご紹介しています。 Instagramではライブや最新情報を配信しています。 Yahoo!にて健康情報・レシピを配信しています。 ダイエット・摂食障害など相談業務は「うららか相談」で行っています。 最新著書 「ふとらないクリームのお菓子」MDNコーポレーション https://books.mdn.co.jp/books/3222403038/ 「ふとらない米粉のお菓子」　文化出版局 https://books.bunka.ac.jp/np/isbn/9784579214068/ 「ふとらないシフォンケーキ」 https://books.bunka.ac.jp/np/isbn/9784579213665/ 「こねないふとらないパン」 https://books.bunka.ac.jp/np/isbn/9784579213856/ 料理教室は港区三田、茨木クッキングスタジオにて開催中