副菜
【レンチン茄子の煮浸し】暑い日にもってこい！時短レシピ
投稿日2023/07/16
更新日2023/07/16
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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暑くて、できるだけ火を使いたくない！という時にぴったりなレシピです。 レンジを使うので時短かつ簡単にできます^^ 副菜に困った日の1品としてお役立てください。
材料2人分
- 茄子2本（200g）
- Aめんつゆ（3倍濃縮）大さじ2
- A水大さじ1
- A砂糖・ごま油小さじ1
- Aおろししょうが小さじ1/2
作り方
ポイント
茄子は皮に切り込みを入れることで火が通りやすく、味も馴染みやすいです。 粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やすと尚美味しくなります！
- 1
茄子は縦半分に切り、皮に浅く切り込みを入れて半分の長さに切る。
- 2
耐熱容器にA めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2、水大さじ1、砂糖・ごま油小さじ1、おろししょうが小さじ1/2を入れて混ぜ、茄子を入れる。 ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。 裏返して再びふんわりとラップをし、3分加熱する。
レシピID
464628
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、6歳・4歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞