【話題のライスペーパーで】ヘルシーモッチモチクレープ
投稿日2023/04/25
更新日2023/04/25
調理時間10分
人気のライスペーパーを使って、モッチモチクレープのレシピです。 睡眠の質や疲労感、ストレスを軽減させる効果がある機能性ヨーグルト、カネカ食品 「わたしのチカラ® Q10ヨーグルト」を使って、夜食にも食べられるヘルシーなクレープに仕上げました。
材料2人分（5本分）
- ライスペーパー5枚
- わたしのチカラ® Q10ヨーグルト1個(90g)
- クリームチーズ150g
- バナナ1/2個
- マンゴー4切れ(冷凍や缶詰のもの)
- キウイ1/2個
- いちご4個
作り方
ポイント
「わたしのチカラ® Q10ヨーグルト」はすっきりとした後味の甘さなので砂糖は使わず、ヨーグルトの甘みだけで美味しくいただけます。ぜひ色々なフルーツで試してみてください。 #カネカ食品タイアップ
- 準
バナナは皮をむいて5mm幅の輪切り、キウイは皮をむいて3mm幅の輪切り、いちごはヘタを取って縦半分に切る。 クリームチーズは固い場合、常温に戻しておく。
- 1
ボウルにわたしのチカラ® Q10ヨーグルト、クリームチーズを入れて混ぜ合わせる。
- 2
ライスペーパーをぬるま湯にさっと浸して広げる。 ※戻しすぎないようにさっと浸す程度。
- 3
ライスペーパーの上にバナナ、マンゴー、キウイ、いちごをお好きな組み合わせで手前側に綺麗に並べる。
- 4
1を果物の上に適量のせる。
- 5
ライスペーパーの手前をかぶせ、両端をたたむ。
- 6
手前から奥にくるくると巻いていく。
- 7
カネカ食品 「わたしのチカラ® Q10ヨーグルト」を使って夜食にもぴったりなヘルシーデザートを作りました。
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あやシェフ（深沢あや）
- ワインソムリエ
- 食生活アドバイザー
元フレンチ料理人/ワインソムリエ/栄養士 栄養士学校、調理師学校卒業後、外資系ホテルやビストロでフレンチ料理人として10年間経験を積む。 現在は料理家としてSNSで「簡単レストラン風レシピ動画」を発信し、SNS総フォロワー40万人超え。 レシピ作成、出張料理、オンライン料理教室などをも行う。 【レシピの想い】 料理が皆様にとって楽しいものであって欲しい。 そんな思いでレシピを更新しています。 特別な材料は使わず、ちょっとしたプロのコツで 簡単で美味しい、レストラン風レシピをお届けします。