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    子供が喜ぶ簡単デザート♡フルーツたっぷりの牛乳寒天

    • 投稿日2023/02/21

    • 更新日2023/02/21

    • 調理時間10(冷やし固める時間は除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    我が家の定番、フルーツ牛乳寒天です。 私自身、スイーツ作りが大の苦手なのですが、これなら失敗なしで作れます♡ 子供達の好みに合わせて甘めですが、酸味のあるフルーツが入るので、バランス抜群‼︎ 寒天が、ミルクのように甘く、まるでフルーツにミルクをかけて食べてるような感覚です。

    材料4人分

    • いちご
      6個
    • キウイフルーツ
      1個
    • みかん
      1個
    • 200ml
    • 寒天パウダー
      6g
    • グラニュー糖
      70g
    • 牛乳
      400ml

    作り方

    ポイント

    ・見た目を重視するため、薄切りにしたフルーツを底に敷き詰めるレシピとなっていますが、見た目にこだわらないのであれば、フルーツは全て1cm角に切って、入れても良いです。 そのほうが手間要らずです♩ ・グラニュー糖、多めです。甘さが苦手な方は、グラニュー糖の量を減らしてください。 ・寒天が水っぽいうちに流し込むと、フルーツが浮いてしまいますので、少しとろみが出たタイミングで流し込んでください。 寒天は、常温で固まってきますので、固まってきた場合は、火を入れて、ちょうど良い具合に整えてから流し込んでください。

    • 1

      鍋に、水、グラニュー糖、寒天パウダーを入れ、弱めの中火にかけて、混ぜながら3分煮る。

      工程写真
    • 2

      人肌程度に温めた牛乳を加えて混ぜ合わせ、沸騰寸前で火を止め、粗熱をとる。

      工程写真
    • 3

      いちごは、ヘタを取り、2個だけ薄切りにする。 キウイフルーツと、みかんは皮をむき、薄切りを2枚作り、残りは1cm角に切る。

      工程写真
    • 4

      型の底に、薄切りにしたいちご、キウイフルーツ、みかんを置き、②の寒天を少量流し込む。

      工程写真
    • 5

      寒天が固まってきたら、残りのフルーツをバランスよく入れ、残りの寒天を流し込み、冷蔵庫で1時間冷やす。

      工程写真
    レシピID

    455085

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    残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください☺️ ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕

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