作業5分【牛乳寒天】甘さひかえめ♪さっぱりつるん
投稿日2024/05/10
更新日2024/05/10
調理時間5分(冷やす時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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作業5分でできる簡単スイーツ。お砂糖も、牛乳割合も控えめなので、かなりヘルシーに仕上がっています。暑い夏に食べたくなるデザートです。節約・ダイエットにも。 【節約ポイント】 全部で130円！ （材料費内訳：牛乳70円、寒天52円、砂糖8円） 夫が「薄甘い」というジャンルが好きで。 寒天の食感も好きだというので、牛乳寒天を作ったら、どんどん甘さを下げて行って、これくらいがいいというので、この甘さになりました。 私も長男も、もっと甘いほうがおいしいよね、と言っています。
材料4人分（お好きな容器でOK。今回はカヌレ型小４個分、タッパ２個分）
- 粉寒天4g
- 砂糖40g(甘さ控えめなので普通の甘さにしたい場合は60g)
- 水200ml
- 牛乳350ml
作り方
ポイント
Q甘さ控えめですか？？普通の甘さがいいです。 Aですよね、わかります。普通の甘さにするには砂糖の量を1.5倍（60g）にしてください。 フルーツINやフルーツソーストッピングもおすすめ。 焼き菓子を作る時に砂糖を減らすのはご法度だけど、寒天スイーツは砂糖はいくらでも減らせるので、お好きな量のお砂糖で作ってください。 Q型のお勧めは？ A型はなんでもOK。プリンカップやカヌレ型がおすすめです。なければマグカップやタッパー、牛乳パックでも。 Qコツは？ A寒天をきちんと溶かすこと。 Q漉すの面倒です！ A漉さなくてもできるけど、寒天の溶け残りと牛乳の膜が気になるので、漉したほうが口当たりがよいと思います。
- 準
牛乳をレンジ600w3分加熱する。
- 1
鍋に粉寒天、水を入れ、強火にかける。 沸騰したら弱火にして2分間かき混ぜる。 砂糖を入れて1分かき混ぜて溶かす。
- 2
砂糖を入れて1分かき混ぜて溶かす。
- 3
牛乳を入れ、よくかき混ぜる。火を消す。
- 4
一旦濾す。
- 5
水で濡らした型に液を入れて、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成。
483013
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＊実月＊
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「無理なく、しあわせ【ゆる節約】」 限りある時間やお金をうまく使うためにどんな料理を作ればいいのか。 シンプルな材料・調味料で作る家族みんなで楽しめる気取らない毎日のごはんのレシピを公開しています。 ▷食材少なめ・シンプル調味料 ▷大量購入・安食材LOVE ▷食材長持ち・飽きずに楽しみ尽くす 「やっぱりおうちで食べるごはんが好き」と思ってもらいたい。 ***** 8歳・4歳・1歳を育てる3児ママ。 毎日白目を剥きながら過ごしています。 寝るときには「よし、みんな今日も生きていた!」と安堵。 かつて、過度な痩せ願望から、ホルモンバランスを乱し、不妊治療をすることになりました。 出産後に体がボロボロになっていることに気づき、トレーニングを開始。 それを機に、正しい食事とは何かを研究し、ようやく答えが見えてきたところ。 ごはんも、お肉もお魚も、お野菜も全部ちゃんとしっかりバランスよく食べる。 極端な制限はしない、でもちょっとだけ食事に気を使う。 そして、大好きな甘いものも、あきらめない。 節約も少し気にしつつ、家族が心も体も健康でいられるような料理を作っていきたいです。