主菜
ワンパン完成✨時短🧡【豚こまと大根の炒め煮】
投稿日2023/11/28
更新日2023/11/28
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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大根が美味しい季節です😆🧡 安く手に入ったので煮物風の炒め煮を作りました😊お肉に片栗粉をまぶして焼くことで全体にとろみが付き味がぶれません🥰
材料3人分
- 大根400ｇ
- 豚こま切れ肉200ｇ
- しめじ100ｇ
- 片栗粉大さじ1
- A昆布つゆ大さじ4(3倍濃縮)
- Aみりん大さじ3
- A酒大さじ2
- Aしょうがすりおろしチューブ5cm
- Aきび砂糖大さじ1/2
作り方
ポイント
大根を電子レンジで加熱することで時短レシピになります🥰 火傷に気をつけて下さいね😊
- 準
大根は皮をむき厚さ5ミリのいちょう切りにする。大根は耐熱ボウルに入れる。
- 1
耐熱ボウルに入れた大根にラップをして 電子レンジ800wで5分加熱する。
- 2
豚こま切れ肉に片栗粉をまぶしておく。
- 3
フライパンに米油大さじ1(分量外)を入れ片栗粉をまぶした豚こま切れ肉を焼き色が付くまで炒める。
- 4
しめじ・電子レンジで加熱した大根を加える。
- 5
A 昆布つゆ大さじ4、みりん大さじ3、酒大さじ2、しょうがすりおろしチューブ5cm、きび砂糖大さじ1/2を加える。
- 6
弱火で全体に絡ませて煮絡める。
- 7
煮汁がなくなる程度まで弱火で加熱する。
レシピID
472637
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Keiko
🇯🇵長野田舎暮らし Keikoと申します(^^) 息子2人🧒🧑を育てた大黒柱です🥰 子供達が成長しやっと自分の時間が持てるようになりました。 身近な食材や調味料を使った 簡単・時短なレシピをお届けしています。 これなら作れそう!! と思っていただけたら幸いです︎🤍 ですが… 正社員で働いている為ゆっくりと更新しています😀 1日仕事が終わってからの 晩酌が楽しみで働いていますꉂ🤣笑𐤔 またInstagramにも遊びに来ていただけると 泣いて喜びます😍👍🏻