2024/05/08
30分
副菜お酒のおつまみにもぴったりな、レバーを使ったムース。泡立てた生クリームを混ぜることで、ふわっとした口当たりのなめらかなムース状のパテになります。焼き工程で加える「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」の効果でレバー特有の臭みを抑えることができるので、レバーが苦手な方も食べやすい仕上がりです!お店で出てくるようなおしゃれな料理ですが、手に入りやすい材料で簡単に作れます!普段の晩酌のおともにはもちろん、おもてなしの食卓や記念日のメニューなど、特別な日におすすめ♪
2023/12/14
15分
主食チーズと黒こしょうをたっぷり使った、シンプルなパスタ「カチョエペペ」。今回はナッツのような芳醇な香りが特徴のごまの実オイルを使って、コクのある仕上がりにしました!チーズはこれでもかとたくさん使うのがポイント。パスタをゆでる以外には火を使わないのであっという間に簡単に完成します♪ちょっとしたお昼ごはんにはもちろん、ワインのおつまみとしてもおすすめです。
2023/11/27
30分
主菜クリスマスなどのパーティーの食卓に最適なイギリスの定番メニュー、シェパーズパイ。大人も子どももみんな大好きなジョンソンヴィル チェダーチーズをふんだんに使用して、家族が喜ぶパーティーメニューに仕上げました!ミートソースの挽肉の代わりにジョンソンヴィル チェダーチーズを使い、ごろっと食感を楽しめます。工程は多いですが、ミートソースとマッシュポテトを作ればあとはのせて焼くだけ。見た目華やかに食卓を彩ってくれるレシピです♪
石井ゆい
プロフィール
\ お家で作れる素敵なひと皿🍽️ / ▸ 酒飲み夫も米好き妻も嬉しいおつまみおかず ▸お店の味を家でも再現する簡単なコツ ▸ 旬の食材で、身体も喜ぶ "美味しいもの好き"が高じて、 「レストラン...
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